HIROKING'S PLAZZA

  有句話是這樣說的：「對那些需要戰爭的人來說，戰爭是正義的；對那些失去一切希望的人來說，戰爭是合理的。」姑且不論每場戰役的合理性，透過戰爭手段達成某項目的與獲益，有時似乎是唯一的途徑，究竟是為何而戰、為誰而戰，只有既得利益者清楚。殺戮並非無從選擇，往往是被迫接受。小人物變身大英雄並受到後人傳頌讚揚的事蹟，搬進電影之中，不只承載著歷史的洗煉，也是向全世界推廣美國形象的雄威利器。
  我說，「紅翼行動」是繼2001年雷利史考特導演的「黑鷹計畫」之後，最激烈緊張、怵目驚心的戰爭電影。故事背景取材自紐約時報暢銷小說，改編自真實事件，劇本的走向不為戰爭背後真正的意義作結，或者判辨分裂世界的政治文明、種族宗教...等議題，主焦落在「道德存在感」的抉擇，衍生出接踵而來的責任承受，具備戲劇所須的矯情張力，將沒必要的拖棚造作摒除在外。行影節奏可說涇渭分明，起承轉合的接點拿捏精準，前三分之一交代人物關係情感鋪陳之後，緊接著長達40分鐘戰鬥高潮，爽感與刺激度十足。

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  提到特務題材電影，腦中會先想到麥特戴蒙的「神鬼認證」及湯姆克魯斯的「不可能任務」。這題材電影要想拍的好，通常須具備幾個不可或缺的元素，例如：縝密周延且迂迴的劇本，底牌不能輕易現出，要讓主角在過程中一一抽絲剝繭，最後才真相大白，並且結局圓滿；主角要身手矯健、智慧過人，因為如此才能將線索連結，接點之間方得以合理化串連；衝突場面要流暢俐落，不全然要龐大轟動，觀眾圖的絕非無腦盲衝，強調武戲的必須性有時會顯得更加重要。「傑克萊恩：詭影任務」單就我提出的這三點，通通都有做，卻通通沒有做好。
  電影取材改編自湯姆克蘭西小說底下的人物「傑克萊恩」，劇本是全新創作，編劇之一的David Koepp曾參與不少賣座電影的劇本編撰工作，像是「不可能的任務」、「蜘蛛人」...等，不過，讓我感到訝異的是，最後繳出的成品，竟會如此淺俗不周，欠缺邏輯與合理性，縱使交由有本事操控大局的導演肯尼斯布萊納來拍，依舊無法拉高這部電影的檔次，充其量「傑克萊恩：詭影任務」也不過稱得上合格。

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  「你被逮捕了！」這句1987年機器戰警電影經典台詞，到現在仍記憶猶新。童年時期的螢幕英雄重啟，以全新的造型姿態，更目眩神迷的特效登場，賞片前，心裡難掩興奮與期待；賞片後，則是帶著落寞離場。新版的機器戰警稱不上大爛片，用糟糕來形容也有失偏頗，只能說，動畫特效與劇本敘事間缺乏催化劑來加速娛樂反應，沒有溫度餘韻、刺激感不足，虎頭蛇尾的走完整個故事，實在可惜。
  假使你是1987年舊作的愛好者，新舊版本兩相之間的差異很難不去相較，縱使故事背景架構設定異曲同工，切入政治角力、資本主義規模化的明暗運作，格局框架可大可小，但主角性格本身缺乏亮點與魅力，幾乎沒有任何施力點，構不出時勢造英雄的強烈認同感。當城市人民對於機器戰警的存在與否無感時，要求觀眾站在「這個城市需要一個正義英雄」的角度來支持，我想這恐怕也太強人所難。好比MARVEL裡頭的鋼鐵人、蜘蛛人，登場時的無比氣勢，不是單單「帥」一個字可以形容，編劇下筆時能想到讓城市的民意跟隨，世界需要這些超級英雄來解救，這自然能牽動觀眾的情緒遊走在跳動的影像之中。反觀新版的機器戰警，與海報宣傳上寫的「未來正義化身」搭不上邊，加入過多不上不下、沒有深化的天人交戰，少了許多商業電影通用的製片公式，定位過於模糊，新版劇情可看度比起舊版，我認為是差之千里，大膽預估票房也將失利吃憋。
  至於視覺特效部分，造藝水準與時俱進，完全沒有跟舊版相比的必要。導演賣力刺激觀眾的眼球神經，以商業片的通例而言，更酷、更炫是基本底限，重點仍在於能變出什麼把戲來取悅觀眾，就我看來，該上的、能上的菜色，導演毫無保留地全上，擺盤裝飾也很精美，只不過實際嚐起來是皮肉分離、淡而無味。

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  誤打誤撞找到的這間「老貳樓」，整體風格走的是台味串燒風，店內空間雖然不大，透過別出心裁的復古裝潢，可以在歲月痕跡與時間流動間用餐，倒是挺難以忘懷的經驗。
店面招牌並不顯眼，位置就跟名字一樣在2F
   

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  台南很多道地小吃都能拿上檯面成為台灣的美食代表，例如：虱目魚、肉粽、鱔魚麵...等等，好吃的美味料理總是不會寂寞的，雖然我不是台南人，不過每次吃到台南味，都能從食材本質融入傳統料理作法之中，輕嚼慢嚥享受感動的食趣與幸福。

用餐時刻不管內用外帶都是人，我們這次很幸運的沒有等太久
 

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  電影所帶來的價值，或許不能秤斤論兩，是好或壞也並非三言兩語能道盡，一切都取決於賞片的心態與目的。有些人純粹圖開心，有些則是無聊打發時間，拍電影的人期待票房賣座，看電影的渴望歡樂無限，而現在國片市場指標走的是逆反應，電影好看不見得賣座，賣座的電影也不一定真的精采，這其中牽涉到話題性、社交邊緣化的問題。那麼，國片市場眾望所盼的烏托邦究竟要何時才能體現，我認為還有長遠的目標要去追逐，至少，要先能放大格局，接著，要試著把故事說好。
  「甜蜜殺機」一開場，我很快便注意到影片的底色色溫，即使看到最後，我依然對於整部電影定色不連貫、畫面質感採柔焦處理的確切目的性為何一頭霧水？！再來是剪輯影響到敘事的節奏，100分鐘內可以講完的故事，硬是拉長到了接近兩小時，單純的劇本結構，縱使分成多線並行，仍然輕易能猜出結局真相，故事重心與轉折點的衝突力道不夠，因此使得原本得以明快跳躍式的行進，轉而平鋪直述，此外，結尾彩蛋的小回馬槍也是多餘，完全不知所以然。

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  中國菜博大精深，重視食理，底子功夫要足，才能燒得一手好菜，中式餐廳要能穩固立足，沒有僥倖，靠的就是三個字：「好味道」。各國美食種類繁多，還是中國菜較能令人念念不忘，甚至是由然心生的感動。可能是飲食習慣的影響，我對於中國菜的喜好與挑剔程度，走的正好是極端的路線，好吃整盤掃光，不好吃絕對不嚐第二口，今天造訪的這間「品虹橋」滬川料理，在網路上大受好評推薦，藉著帶長輩外出用餐的機會，順便一嚐究竟。

我們這次的用餐座位區，昏黃的燈光，質感營造到位

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TJB開始積極從時尚跨足餐飲產業，力拼拓展"時飲文化"(時尚結合飲食)，「TJB茶餐室」是2013年才推出的港式茶餐廳，將香港英國殖民時期的風格帶進成為裝潢的元素，希望顧客不只能享受道地香港味，也能用餐空間內感受舊英式香港的歷史氣息。

前半部用餐區，客滿狀態

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  約莫兩年前，無意間在新光三越法雅客的Nespresso展售櫃，看到這台咖啡機，立刻被其如逸品般的外型所吸引，銷售員還熱情的現沖一杯咖啡讓我試喝，當我見識到從一顆小小的咖啡膠囊裡，只需花上25秒，便能沖出一杯專業水準的義式濃縮咖啡，香淳濃郁的味道剎那即成時，實在令人非常動心，不過一台售價動輒七、八千元，價格考量也確實阻擋我衝動下手購買的慾望。最近又看到電視廣告狂打，從喬治克隆尼說出的「Nespresso. What else?」經典台詞，很快的內心被壓抑住的慾望隨之而衝出...
  Nespresso是雀巢集團旗下的品牌，走的是精品專業路線，銷售方針是典型的互補策略，一旦客戶買了機器，未來肯定會持續不斷的購買膠囊。咖啡膠囊的價格統一，販售通路有專門店、網路及電話三種模式可以選購，不過要成為Nespresso會員俱樂部的一員，你得要先擁有一台Nespresso膠囊咖啡機，日後方能享受各項貼心的會員服務。所有膠囊咖啡機的款式主要功能全部一致，買任何一個機型沖出來的咖啡品質完全一模一樣，各機型的差異僅在於外型與附加功能的方便性。

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雖然標題下的是二訪「糖朝港式飲茶」，實際上這已經不知道是我第幾訪了，平均兩個月會去吃上一次，這應該足以證明我熱愛糖朝的程度。建議跟常去的人可以考慮辦一張「甜入心卡」，這次也是衝著生日贈送卡友價值NT$1080元的「豆花百花宴」前去消費，除此之外，每次的消費滿百都可以集點，下次消費的時候可以兌換指定菜色，是相當划算又聰明的消費方式喔！因為本篇屬於菜色補完的性質，因此店內裝潢就不另外詳述，建議新來的朋友可以先參考第一篇。

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「犇和三味」屬於複合式的餐廳，在一個用餐空間，可以同時享用鍋物、鐵板燒、壽司三種料理形式，而「犇」這個名號在台北正是高檔的象徵，會前往造訪，純粹為了滿足內心小小的虛榮心，順便一嚐傳說中各大部落客強推的夢幻餐廳。

一進門的等候區，有兩張舒適的沙發供候位的客人使用
   

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  紅色，如此醒目的顏色，最容易刺激視覺感官，常被用來象徵熱情、活潑，也被視為「愛」的代名詞，導演高調的突顯紅色，在主要格局為冷色系場景內，做出大量類似抽色的處理，卻沒有任何一絲的違和感，紅色即便搶眼，但以烘托渲染的手法來建構視覺線索與故事互聯，實在技藝高超！沒錯，「雲端情人」描述的是個再簡單不過的愛情故事，摻著科幻風味，以老調平鋪的節奏行影，卻不令人感到枯燥乏味，反倒越嚼越香。
  「雲端情人」出色的地方在於劇本包裝，將科幻概念加進劇本裡頭，故事背景落在某個男人跟作業系統之間的戀愛？！聽起來很荒誕，不過隨著科技發展日新月異，這並非天馬行空的發想，十幾年前，誰也沒有想到手機可以將整個世界裝進你的口袋、透過Facebook竟也能找到失散多年的親朋好友，人的思維不斷地與時俱進，更被迫學習接受新的事物，而「雲端情人」便以這個角度發展延伸，細部的去推演社交行為背後的真正需求，與檢視影響人類情緒異動過程的主要變數，劇本採線性的思維律動，卻激出迴盪於心的漣漪。
  電影攝影運用大量的特寫鏡頭虛化背景，強烈聚焦在演員臉部的情緒反應，配合精確俐落的剪輯，觀眾會有更多時間端量演員的演出。登場角色雖然不多，可是各個演技出眾，沒讓這麼棒的劇本空轉。純獻"聲"未露臉的史嘉蕾喬韓森，獨特嗓音之中，自在地展現她聲線獨有的性感；很難想像放諸同世代的好萊塢男演員，有誰能比瓦昆菲尼克斯更適任當綱男主角，他在戲中的表現，說是生涯最精湛演出也不為過！他細膩詮釋形孤影寡的男人，一會兒惆悵沉鬱，一下子又悸動如花，情緒轉化間的變檔切換是恰如其分，光看演技就值得票價！

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