[台北日式居酒屋推薦]---鐵窩Tamariba

  台北東區串燒店林立，特愛在週五夜晚吃串燒配小酒的我，今天要推薦給大家的「鐵窩」，店址座落的位置並不在東區燒烤店的主要聚集地。

 

門面裝潢，採質感木呈現新舊融合的日式和風味道
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進門之後，內裝黑色為基礎色調，擺了很多清酒瓶來襯點風格
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店內營造出高級的氛圍質感，從地板材質與桌椅規格，細部皆能感受用心
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這次選擇在吧檯上用餐
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點完餐後先送上招待的開胃小菜，這是毛豆(因為店內燈光偏暗，拍照技術不佳，接下來的食物圖片都會偏暗，請見諒。)
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這是洋蔥佐辣椒絲，挺好吃的
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炸雞軟骨佐辣美乃滋醬，NT$140元
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店家特製的炸粉，將雞軟骨緊緊包覆在麵衣下去油炸，吃起來不乾不油，味道恰到好處，保留軟骨的脆口感，外粉又是那麼緊實服貼，推薦必點！
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鹽烤豬五花，一份兩串NT$140元，採用三層豬肉下去串烤，脂香彈牙，好吃
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糯米椒，NT$50元，算是挺特別的菜色，糯米椒一般常當點綴配菜來用，店家拿來醬烤並灑上芝麻，吃起來清爽又解膩
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杏鮑菇，NT$50元，同樣採醬烤做法，醬料塗的太多，有些偏鹹，也烤的稍過頭了一些
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串物都會採用石板來保溫，這點挺貼心的
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鹽烤鯖魚，NT$280元，魚肉吃的出來鮮嫩，表皮烤到微焦，不需過多調味，就能品嚐細緻又甘甜的魚肉，非常好吃，推薦必點！
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味噌飯糰，NT$60元，飯糰內裡完全無味，表皮過硬，不好吃
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窩堡肉，多少錢忘記了，漢堡肉混合牛肉做成肉丸下去炸，下面佐芝麻葉
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這有點讓我受不了，實在太可口，層次、口感、調味與創意都稱的上絕品，一口咬下還吃的到爆漿的肉汁，推薦為絕對必點！
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清酒炸彈，NT$100元
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挺特別的喝法，一口乾掉超爽快
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番茄酒，NT$150元，不常見到的特別酒，淡雅的番茄氣味，喝起來卻是濃烈的酒精甘醇
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完整菜單請按此

本次用餐心得：雖然是間隱身巷弄的小店，但從店內裝潢所呈現的不凡質感，優秀的服務品質，再加上清潔徹底的廁所衛生(甚至連洗手乳都用上進口品牌)，都能見到與眾不同的大器風範，而且在餐點美味度部分，老闆精心結合創意料理之於還能兼具好滋味，這些都是「鐵窩」值得推崇的地方。整體來說，CP值不低，但如果牛肉品項的定價能夠降低以及調酒的種類能夠增加，那麼我想這間店要在業界佔有一席之地，是指日可待的。

鐵窩Tamariba

地址：台北市光復南路420巷30號
電話：02 - 27033772
官網：https://www.facebook.com/Tamariba.taipei
營業時間：18:00 ~ 00:00 (週日休息)
綜合評分：★★★★★★（滿分10星）


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