HIROKING'S PLAZZA

  這是某天在台北阪急百貨逛街逛到餓了，想吃的餐廳都大排長龍，隨處亂走發現的新餐廳，事先並沒有找過任何相關資訊，比較不像我平常的做法，可是人只要肚子一餓了，不管三七二十一，就是先吃再說。

店內裝潢一眼望過去是舒服的，燈光柔和，座位寬敞

 

我們這次的用餐座位，桌面乾乾淨淨

因為肚子太餓，坐下來很快就決定餐點，這次點的是雙人套餐，NT$980元，內容包括：義式香蒜麵包一份、開胃菜兩份、義大利麵一份、PIZZA一份、飲料兩份、甜點兩份，先送來的是香蒜麵包，蒜味濃郁，但吃起來普通，沒太特別的感覺

開胃菜之一「今日湯品」，當日供應的是玉米濃湯，湯很濃稠，玉米帶有甜味，喝起來甜鹹甜鹹，是認真的湯品

開胃菜之二「義式蒜香洋芋杏鮑菇」，以奶油簡單拌炒，灑上義式香料，香又美味

飲料，碳酸飲料都可以續杯

卡布里喬莎主廚披薩，餅皮是薄的，份量很足

臘腸的味道很棒，起司濃郁，餅皮吃起來很脆，可是整體吃起來調味偏鹹

紅茄黑橄欖鯷魚香辣義大利麵，送上來時候就聞到一陣特別的香味，香歸香，口味仍然太重鹹，友人平常口味已經很重了，吃上一口還是覺得鹹的太誇張！我的口味是一般偏淡，整盤麵我大概只吃了幾根，對我來說是很離譜的鹹，經過反應，拿回去重新調整後，依然過鹹，鹹到友人飲料狂續杯...經詢問店家，他們表示因為標榜著道地的南法口味，口味才會偏重，所以或許是我們不習慣吧！

餐後甜點，法式焦糖烤布蕾，表現中規中矩，跟一般餐廳供應的沒什麼兩樣
 

完整菜單請按此

本次用餐心得：用餐結束後，桌上有張客戶意見表，我填下「整體主食味道過鹹」的意見，在結完帳之後櫃檯人員追了出來，很有誠意的解釋他們家的餐點因為是比較正統的南法料理，所以味道會偏重偏鹹一些，還請我們多多包涵，並送上一張開胃菜兌換券，希望還有機會為我們服務，雖然很清楚自己不太可能會再去用餐，畢竟以相同的料理類型、相同的價格，我仍會選擇貝里尼！不過，服務倒是值得肯定。整體來說，不論是哪國的料理，忠於原味傳統固然是種堅持，但入境隨俗，要能因應各個國家的口味、喜好進行調查與了解，接著進行改良微調，才能真正抓住大多數客人的嘴巴。

卡布里喬莎(信義阪急店)

地址：台北市忠孝東路五段8號7樓
電話：02 - 27203838
官網：http://www.capricciosa.com.tw/
營業時間：參閱官網
綜合評分：★★（滿分10星）

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