今天向介紹的這間「珮斯坦咖啡館」，在內湖算是小有名氣的一間餐廳，定位為美式餐廳，曾用過餐過的人一定會對他們家的高辨識度的裝潢風格有印象，我之前聚餐時吃過幾次，但自德安附近搬來內科之後，是我第一次造訪。
一樓的用餐區，空間挺大的，老美式木桌木椅，一看就知道是美式餐廳
珮斯坦拼盤，NT$320元，裡頭有墨魚圈、芝士棒、麥克雞塊、洋蔥圈、脆漿薯條，我覺得除了墨魚圈、洋蔥圈失敗以外(裹粉皮太容易脫落，實用上不方便，吃起來味道也沒一致)，其他都還不錯，份量蠻大的，大概三、四個人吃還綽綽有餘
清炒的作法，份量不算太多，口味跟印象中的不太一樣，吃起來挺普通，什錦菇類被壓在最下方，沒能把菇香帶出來，麵條雖彈口，但是感覺跟醬汁的味道分離的，鹹淡的掌握、食材的特性也發揮的不夠精準，我認為還要加強
裡頭吃到一隻完整沒去殼的蝦子，以這樣價位的水準，算是犯了嚴重的失誤，沒有去殼的蝦子，客人還要親自去剝，特別是服務生都看到我在剝蝦了，還不覺得很奇怪，事後還特別詢問一下這樣是正常的嗎？服務生回答不正常，算是廚師的缺失，那我還能說什麼？！
吃起來也沒什麼特色，口味一般，吃不到海鮮的活味，更感受不到廚師料理的用心，感覺就像是把一堆食材丟進去，拌炒後丟進來，沒在細節下功夫
本次用餐心得：搬家後回訪的感覺挺陌生的，跟我印象中的味道有些差距，不能算差，只能稱得上一般，以這樣的價位收費，應該可以提供客人更好的餐點品質才是，餐點出現了瑕疵卻沒有任何回應處理，顯示這間餐廳的隨機應變程度有待加強，不過至少服務品質很不錯，馬上就讓我忘記不開心，整體而言只能算是間及格、CP值不高的餐廳。
珮斯坦咖啡館 Past Time Cafe
地址：已歇業
官網：http://goo.gl/I29sKc
營業時間：11:30 ~ 23:00
綜合評分：★★★★★（滿分10星）
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這樣的價位...但是這樣的餐點...的確店家要再多下點功夫...我不喜歡義大利麵和醬汁是分離的
對阿，整體價位不算親民，結果這種餐點品質，蠻可惜的，在裡面用餐很舒服。
感覺好像一般般...
餐點是一般般沒錯，不過印象中調酒蠻好喝的，是認真的調酒。
原來是從金龍路那邊搬過來~怪不得名子覺得耳熟
對阿，同一間搬過來，老闆同一個，你吃過嗎？
沒吃過ㄝ~ 不知為何一直有路過但沒走進去過 不過搬到這邊來感覺CP值變低了 原址在PTT上好像還滿多人推的
好，不然就這麼說定了，下次我們就來這間純喝調酒，談投資^^
CP值低；結帳不實，消費發票沒明細，只有小計。
那你當下有提醒或詢問店家嗎？店家給了什麼回應？