採白綠相間的形象設計，有似曾相識的感覺，風格神似王品集團的「石二鍋」，是藝人「邵昕」去年七月創立的新品牌「大地煮」，主打平價小火鍋，在捷運後山埤捷運站附近開業，巧的是，隔沒幾步路之遙正好有一間石二鍋，較勁意味濃厚！
我們這次六人座位區，不需要什麼排隊就有位置了，旁邊的石二鍋倒是排翻天...
上桌後服務生會拿出調味料讓客人自己依照喜好調配，能選擇的項目不多
菜單MENU，只有週一～週五14：30前才有198的商業午餐，其餘時段全部都是單點形式
古早味石頭鍋，NT$38元，服務生說這是招牌鍋底，以洋蔥、青蔥、醬油事先炒過
加入高湯後的時蔬鍋，散發清香，喝起來卻平淡無味，即使加蛤蠣下去煮，還是很淡...
快樂豬五花，NT$78元，份量不多，吃起來就是豬肉的味道，沒特別的想法，不知道快樂在哪？
黑糖冬瓜，NT$20元，續杯NT$10元，喝起來不會太甜，不過喝起來感覺黑糖跟冬瓜的味道像是分開的
陽光鮮蔬盤，NT$88元，常見的食材都有，高麗菜量稍少，豆腐上面印著「大地煮」
古早放山雞，NT$78元，吃起來跟一般雞肉的差別我分辨不出來
實際煮出來，縮成這麼一小片，一口就吞掉了，沒什麼咬勁跟口感可言吧！
布袋蛤蠣，NT$58元，新鮮度是有，不過加進時蔬湯底卻發揮不了提鮮的作用
埔里金針菇，NT$38元，這份量是要塞牙縫嗎？還是這是鑲金的金針菇，明明就是超便宜的食材，份量一定要這麼迷你就是了！
本次用餐心得：在一邊吃的過程我就跟友人說，王品的品牌經營模式如果有這麼容易複製的話，那它不會是一間年營收百億的餐飲王國，做品牌絕對不是靠著形象包裝一下，找些相仿元素集合在一起就期望消費者買單？！別鬧了...「大地煮」要吃到跟「石二鍋」的餐點內容，售價還貴10％以上，若是相同價位區間我會寧願選擇「火鍋世家」！CP值太低，最重要的湯底沒差異化，也沒特色，其他火鍋煮料更別提了，整體來說，我不可能再光顧就是。
大地煮(忠孝店)
地址：已歇業
電話：02 - 25499959
營業時間：按此
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我火鍋都是習慣吃1百多塊 感覺這樣單點下來不如去吃1百多塊的 不知道你有沒有吃過老先覺 我覺得不錯吃 上次去吃蠻喜歡他們的芋香丸
對呀～這間cp值超低～我習慣吃火鍋世家，老先覺台北市好像沒有，下次去新北市會特別去會會它^^
感覺這家就像你所說的 在複製別人的感覺 很像石二鍋的風格 這種等級的東西 好像還沒吃三媽來的過癮好吃 BTW 你寫的很多評論我都有看也很授用噢!! 希望你可以一直寫下去~
呵呵～你說的夠直白了，不過我完全認同！ 好感動，真的謝謝你，有你的鼓勵，我除了覺得窩心外，又增加我的動力，我會的。
東西很少,還最便宜的要298,菜盤連菜都少的可憐,肉也是,湯頭很敷衍,一百多的刷刷鍋都可以吃很滿足,我花了298盡然餓著出去,真的是不可能再踏進去一次
湯頭是靈魂，結果清淡如水，我也是餓著出去。
學的真像阿 他好像越開越多間 沒甚麼名氣!!!
有越開越多間嗎？路上不容易看到說，該不會有石二鍋的附近就有大地煮吧？！哈哈哈！
還有她們的官網 粉絲團根本沒東西 唉~~~
基本上不意外，就是一間很空虛的店。
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