![[台北鍋物料理]---宮綺火鍋](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/hiroking/1370800143-3109098473_m.jpg)
到了台大公館商圈，從汀洲路往基隆路四段方向逛到接近尾巴的地方，很容易會被這一間白色明亮的火鍋店所吸引，LOGO設計的也很醒目，重點是價格平民實惠，應該會吸引不少學生前來大快朵頤，這也是店家所主打的市場策略。
外觀看起來乾淨明亮
單點招牌宮綺鍋只要NT$150元，涮涮鍋以這樣的價位在台北市算很殺
只要入內用餐，飲料、冰淇淋、白飯、滷肉飯任你吃到飽....整個大驚！
店內用餐座位分配是長型的，位置不算多
醬料區，總共有10種佐料可選擇
醬料區細拍1
醬料區細拍2
專業自動切肉機
吃到飽的自助區，大概就是一般的配料，沒什麼特別的食材
自助區細拍，我個人比較不喜好自助式的吃到飽，衛生問題...
冰淇淋有四種口味，什麼品牌我不曉得
這次被安排的用餐座位，在最裡面的位置，廁所跟廚餘桶的旁邊...ORZ...
菜單，消費方式寫的很清楚明白
要吃高級的肉品鍋物也有，最高的價位也只要NT$350元
這次我點的精緻火鍋湯底：宮綺龍骨高湯，NT$169元，免收服務費，湯底幾乎完全沒味道，而且鍋子感覺也沒有清潔的很仔細
主餐是牛五花，肉片切的非常非常薄，肉質吃起來也沒特別的口感跟甜味
菜盤，還算豐富
一般常見的食材都有，還附一尾小蝦
我個人喜好的特調SAUCE：辣椒、蒜泥、蘿蔔泥、蔥末、日式醬油，不過這間的辣椒是作成豆瓣醬的形式，蒜泥裡面好像也有加些腐乳，所以搭起來的味道頗怪異，我不喜歡！
本次用餐心得：服務應該是唯一我會稱讚的地方，雖然沒加收服務費，但服務生還是始終保持微笑幫我加湯，不過衛生清潔有待加強，一開始拿飲料杯去裝可樂，回來發現上面浮著一層油膜，我們詢問服務生是什麼狀況，服務生大概檢查了五分鐘告知我們是杯子的問題，他會在告知廚房會仔細清潔，然後幫我們換一個乾淨的杯子...我們坐的位置是店內最深的位置，就在廁所旁邊，雖然沒有異味傳出，但感覺就是不舒服，而且廚餘不斷的在我面前倒進廚餘桶內，視覺影響味覺的感受，此外隔壁座位的客人用餐離開了，服務生也沒把桌面清乾淨，我一直看到旁邊座位的桌面有幾滴油留在那邊，實在不是很舒服，另外我想這樣的位置，的確不太適合給客人用餐！餐點的部分，我大概吃了10分鐘左右便吃不去了，湯頭太淡，幾乎就像白開水一樣，加進了蔬菜去煮，還是無味，鮮切牛肉吃起來也普普通通，或許是我真的太挑剔了，這間餐廳基本上我應該是不會再去，不過打著低價的市場策略，還是可以吸引一般學生族群的青睞，加油囉！
宮綺火鍋
地址：台北市中正區汀州路三段283號
電話：02 - 23678366
官網：http://goo.gl/f3Lld
營業時間：11:30 ~ 22:00
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