君品酒店的雲軒餐廳是貴婦們票選最愛去的下午茶飯店第一名,找一天起個大早我去享用它的自助式早餐!我認為不只服務上優秀,在食材供應的挑選也是作出極大差異化,並且在用餐的環境的營造更是令人如上嘉賓!
飯店一樓入口的駿馬銅飾
走進六樓Lobby大廳,一整個就是氣派,雖然它們定位自己是低調奢華,但從設計的概念卻是看不出一絲一毫的低調!
這一用餐區是以酒窖在設計的,聽說這間飯店的藏酒是相當有規模的!
君品酒店的老闆本身對收藏古董相當有研究,所以在空間的擺設上採用了許多就古董來襯點格調!
煙燻類的的東西都在這一區,光是火腿就有很多種,還有鮭魚,食材相當豐富!
這一區是生菜沙拉區,不只擺盤精緻,它們所選用的食材有些也是我在其他飯店前所未見的!
這邊有廚師現場為你製作的歐姆蛋捲,或是煎蛋,你可以自己選擇要加進去的料,再由廚師現場為你製作,另外旁邊是鬆餅區,也是現作的
這一區是麵包區,乾乾淨淨,種類也多,桌上更沒有看到麵包屑...可見這飯店在維持用餐品質上也是下足苦心!
這一區是提供cerear綜合果麥區,值得推薦更是它的麥片種類很多也是我從來沒有見過的!
用玻璃瓶裝的是優格,左邊依序是豆漿、無糖豆漿、鮮奶、低脂鮮奶
本次用餐心得:身為雲朗集團旗下第一間五星級飯店,明顯可看出其企圖心,順利打響名號成為貴婦們票選心目中第一名的下午茶餐廳,我在用餐過程中服務生隨時都在察言觀色,一有空盤幾乎很快就被收走,咖啡或是茶喝完也很快被補滿,食材的選擇性豐富新鮮,不光光只有賣相佳,個個都是真材實料,重點是CP值很高,自然而然成為口袋名單再訪性100%。
君品酒店雲軒餐廳
地址:台北市承德路一段3號6F
電話:02-21819999
官網:http://www.palaisdechinehotel.com/zh-tw/?Psn=6347
消費:NT$ 680元+10%
營業時間:早餐06:30~10:00
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