[台北日式料理推薦]---太鼓判關東煮工作室

太鼓判節目專訪
 

  在寒冬中吃關東煮,喝下一口熱湯,身體都跟著暖活起來了,這間在東湖相當有名氣的店家,起初大家只記得老闆娘神似志玲姐姐,實際上,食物好吃與否才是影響一間店能永續經營下去的重要關鍵,我從他們還是在路旁的迷你店吃到現在的大店,每每經過始終大排長龍,若是沒有吃過的人,很難不被其驚人的排隊景象所吸引...


店的門面,走的是黑色低調路線,甚至連招牌都沒有
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進門右邊有一整面以酒空瓶當裝飾的牆
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店內位置不算多,但座位間的空格間距很大,可以很自在的用餐
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餐檯整齊的關東煮食材,用看的就覺得很好吃!
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食材種類挺多元,而且都很有特色,也因為種類太多沒有一一把價格記住
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招待的泡菜,很開胃、很好吃!
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必點的牛蒡天婦羅,炸到外酥內軟,牛蒡的香氣在嘴裡散開,滋味難以言喻!
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苦瓜丸,這也是推薦必點,苦瓜吃起來韻甘,肉餡調味恰到好處
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因為點的東西很多,就不一一列舉了,喜歡的都可以嘗試看看
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蘿蔔煮到軟爛,甜味鎖在裡面,好吃的要命,整個嘴巴都是滿足的味道!
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湯頭是關東煮的靈魂,沒加味精,喝起來甜淡清爽,不油不膩,健康路線取向,太正點!
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店內販售日式料理必備的清酒
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也有店家特製的溏心蛋
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紫蘇蘋果,NT$50,飯後吃解膩,紫蘇醃進蘋果入味,很特別的口感
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店家也有供應串燒,住在內湖的上班族下班後又多了一個新選擇
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本次用餐心得:這間店賣的是簡單好味道,從湯頭的熬煮用心,到豐富的食材選料,都反應在門庭若市的排隊人潮上,其實也沒有必要多吹捧讚美些什麼,即使整體價格稍高,仍然是值得各位前去一試味道!複合式型態的經營,除關東煮之外,還另外供應了日式串燒,住在內湖的朋友們,「太鼓判」或許也是一個小酌談心的好去處喔。

 

太鼓判ODENSTUDIO關東煮工作室

地址:台北市內湖區金湖路377號
電話:02 - 26345476
官網:無
營業時間:18:00 ~ 00:00 (週一~週六) 17:30 ~ 23:00(週日)
綜合評分:★★★★★(滿分10星)



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