台南很多道地小吃都能拿上檯面成為台灣的美食代表,例如:虱目魚、肉粽、鱔魚麵...等等,好吃的美味料理總是不會寂寞的,雖然我不是台南人,不過每次吃到台南味,都能從食材本質融入傳統料理作法之中,輕嚼慢嚥享受感動的食趣與幸福。
肉燥飯(小),NT$25元,鹹淡恰到好處,上面鋪著些許魚鬆增添額外的風味,米粒飽滿分明,滷汁香氣芬芳,這碗肉燥飯的美妙,足以排為我心中前五大滷肉飯,太正點!
菠菜(季節性),NT$30元,秋冬菠菜"正中時"(台語),鮮爽沒話說
魚皮不是只有薄薄一層,而是兩大片魚皮,下面還有魚肉,份量足口味佳
蝦捲,NT$40元,咬感紮實,蝦甜脆彈,令人回味無窮,推薦必點!
本次用餐心得:料理用心樸實的好味道,不需花俏的裝潢與擺飾,以道地的口味征服味蕾,台灣的美食本該如此。穿梭城市的巷弄找尋美食,這兒賣的味道,稱得上是經典,吃進嘴裡,感動深深,好食,無庸置疑!
林記台南無刺虱目魚粥(台北總店)
地址:台北市信義區中坡北路27號
電話:02 - 27628046
官網:無
營業時間:11:00 ~ 20:30
★推薦閱讀:
文章標籤
全站熱搜
留言列表