自從上次在「開飯川食堂」吃過「黃金美人腿」之後,嘴巴不時會想念那股美妙的滋味,因此在這次友人的生日聚餐,我特別強力推薦可以選擇這間餐廳,算是滿足私心的一種表現。
這次我們六人用餐,選擇了六人套餐,內容含七菜、一湯、白飯、甜點,NT$450元/人,共NT$2700元(須外加10%服務費),是挺划算的,如果菜單上有愛吃的菜色,選擇套餐也不失為好選擇,首先是「冷盤流口水雞」,椒香雞嫩,吃起來清爽開胃
肉類選擇的是「剁椒牛肉」,酸豇豆、泡椒加上牛肉丁大火翻炒,微辣微酸,十分下飯
黃金美人腿,招牌必點的絕妙滋味,鹹蛋黃均勻裹在鮮筍外衣,唇齒留香
乾煸四季豆,豆子有點炒過頭,豆縮緊而油氣多,雖然還是可接受,但味道不到位
大口霸王骨,這是唯一無法選擇的主食,因為本身不喜孜然的味道,所以沒試
豆瓣草魚,上桌時服務生會額外拌入麵條,但麵條無味無口感,失敗。這傳統的川式菜色,也許是醬汁過搶戲,混起來吃不到草魚的鮮,反倒膩口
蝦扯蛋,菜的形色挺有視覺效果,蛋衣烘的金黃油亮,光看就口水直流
內裏包著Q彈的蝦仁,配上粉嫩粉嫩烘蛋,風味層次與口感兼具,非常好吃
辣椒蕈菇雞湯,湯頭喝起來辣香鮮美,雞肉也嫩,算是中規中矩,不算驚豔
本次用餐心得:再訪的感覺仍然很棒,雖然不是每道菜色都合我們的口味,可是在餐廳用餐氛圍營造、服務生的親切態度,都是一間可以讓顧客在裡面自在用餐、大話聊家常的好餐廳,值得推薦給各位。
開飯川食堂(忠孝店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段98號7F
電話:02 - 87716238
官網:http://www.kaifun.com.tw/
營業時間:午餐 11:30~15:00 晚餐 17:30~22:00
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