比利時算是擁有全球最多種啤酒風格的國家，幾乎每個人都了解啤酒，懂得如何品嚐啤酒，多元啤酒微醺文化在比利時根深蒂固，透過這次的品酒會，除了心滿意足、意猶未盡，更大大加深了我對比利時啤酒的了解！
這次啤酒品酒會的地點在板橋環球店
品酒會就設在餐廳外面的走廊，夏天舉辦有個缺點，就是熱，很熱！
品酒會開始前，店家也熱情準備了店內有供應的小點佳餚來招待大家
每樣東西都蠻美味的，新鮮現做，種類很多，吃完店家也會儘快補上，細節處理用心，不會讓大家餓著肚子
品酒會的流程，前後大概兩個小時的時間
正式開始後，由餐廳的老闆Simon親自擔任主持人，一開始先介紹當初布娜飛的創業過程，以及經營過程的辛酸血淚
今天開的第一支啤酒：Brugse Zot Blond 布魯日傻子金啤酒
- 酒精濃度：6%
- 容量：330ml
- 種類：愛爾Ale啤酒(麥酒)
- 酒色：金
- 清澈度：清澈
- 香氣：麥香
- 口味：微酸、微苦
搭配的啤酒杯是「聖杯」，用這種杯子非常講究啤酒香氣擴散的表現，只有最優異的啤酒才能與之匹配。喝起來麥香豐，帶有微微果香，味濃郁，泡沫細緻
搭配的餐點是義大利摩佐拉番茄塔佐窖藏酒醋，摩佐拉起司味道溫順，酒醋、橄欖油和番茄結合味道平衡，搭配這支啤酒兩相協調！
第二款啤酒：Trappistes Rochefort 10 瑞福10修道院啤酒
- 酒精濃度：11.3%
- 容量：330ml
- 種類：愛爾Ale啤酒(麥酒)
- 酒色：琥珀、黑
- 清澈度：混濁
- 香氣：麥香
- 口味：酸
使用的啤酒杯是最適合的聖杯，也是修道院啤酒專用杯，這款啤酒味道相當強烈，口感豐富，入口能感到一股酸勁且不苦，國外酒評一致給予極高評價！
搭配的食物是德國豬腳佐酸黃瓜醬及特製酸菜，德國豬腳的作法不是脆皮，而是強調嚼勁，加上佐酸黃瓜醬和這款啤酒風味一致！
第三支啤酒：Lindemans Framboise 琳德曼自然發酵覆盆子啤酒
- 酒精濃度：2.5%
- 容量：220ml
- 種類：愛爾Ale啤酒
- 酒色：紅
- 清澈度：清澈
- 香氣：果香
- 口味：酸、甜
這款酒飄著濃烈果香，口感上偏甜，較適合懼怕酒精味的人小酌飲用！
搭配的食物是比利時啤酒馬鈴薯燉牛肉。我覺得和這款啤酒不搭調，彼此搶走各自風味，在嘴裡的味道太多，造成味覺疲勞，有點可惜！
接下來第四款啤酒：Fruli 草莓比利時啤酒
- 酒精濃度：4.1%
- 容量：330ml
- 種類：愛爾Ale啤酒
- 酒色：紅
- 清澈度：微濁
- 香氣：果香
- 口味：微甜
這款酒肯定比較受到女性族群喜歡，飄散濃烈果香，喝起不甜膩，在國際獲獎無數，被稱為「世界最好喝的水果啤酒」！
品酒會心得：非常開心能收到「布娜飛比利時啤酒餐廳」的品酒會邀約，這應該算是我當部落客到現在，第一次「主動」接受餐廳邀約，因為身邊正好有兩名熱愛啤酒的超級「啤酒控」友人，便私心決定帶著他們一同參與這次的啤酒品酒會。在台灣，啤酒品酒會算是罕見，在一般人認知上啤酒比較屬於「庶民文化」，三五好友相約一塊，隨時隨地打開瓶蓋就能開喝，我壓根不曉得，品「啤酒」也可以和品紅酒一樣講究，原來「啤酒」也能夠帶來如此豐富的味蕾饗宴！在這次品酒會之後，我會給予布娜飛專注於比利時啤酒文化推廣百分之百的肯定，我認為他們賣的不僅僅是美酒、佳餚，他們賣的更是種「態度」，而這樣堅定的態度，布娜飛比利時啤酒餐廳真的適合任何想流連於酒精微醺時光的人！
（本篇文章為邀約文，體驗心得為真實感受，不因涉及任何對價關係而有違心之論）
布娜飛比利時啤酒餐廳官網： http://bravobeer.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/bravobeertw
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