[台北川菜餐廳推薦]---三訪開飯川食堂(忠孝店)

  雖然標題是寫三訪,事實上應該可能到五、六訪去了,這應該能夠足以證明我對這間餐廳的熱愛程度。每次一想到要去用餐,心裡會感到相當興奮與期待,因為這裡賣得食物,不光只是外觀擺盤,更有著十足的好味道。(首訪開飯川食堂)


*2014的菜單有作調整,按此看新菜單

我們這次點了兩人開飯,總共NT$900元,每人NT$450元,菜色有選擇可自選
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第一道是二刀流白肉,擺盤精巧,俐落的小黃瓜切片,加上白肉肥瘦均勻,沾上蒜泥辣醬吃起來清爽不膩口
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第二道是豆干牛肉椒朋友,豆干加牛肉佐以蒜、紅椒下去爆炒,肉軟香鹹,鹹淡調味比例恰到好處,相當下飯
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催淚蛋,屬於新派菜色,蛋與糯米椒爆炒,印象深刻,蛋鮮滑脆爽,糯米椒香麻而不辣
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看這油油亮亮的蛋皮,整個香氣撲鼻,炒功一流
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乾煸四季豆,看似平凡簡單,味道吃起來卻是美味宜人
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每次來都必點的招牌黃金美人腿,NT$220元,筊白筍與鹹蛋黃的完美搭配,相當黏嘴,根本舉箸難停
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另外點的豆酥鱈魚,NT$380元,豆酥味道強烈,鱈魚鬆軟,層次足味美佳
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用餐心得:即使菜色味道偶有落差,不過整體來說都仍控制在水準之上,很容易一不小心就多吃了幾碗白飯。中國川菜創新與傳統之間有著協調的運作,每次到這間餐廳的感覺總是心曠神怡,燈光美、氣氛佳,請客、慶生或約會來這都是不錯的選擇,強烈推薦給愛吃川菜的人,一定要找時間造訪!

開飯川食堂(忠孝店)

地址:台北市大安區忠孝東路四段98號7F
電話:02 - 87716238
官網:http://www.kaifun.com.tw/
營業時間:午餐 11:30~15:00 晚餐 17:30~22:00

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新店體驗、試吃邀約:hirokingsplazza@gmail.com

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