[台北壽喜燒推薦]---一番地壽喜燒(台北開封店)

  很多店家其實都放在我的待吃清單之中,只是一直苦無時間可以造訪,結果清單累積越來越長,心想著要如何消化的同時,舌頭突然給了我想吃壽喜燒的慾望,瞬間就想到這間「一番地」壽喜燒,是在台北車站附近的人氣店家,當晚立即一探究竟...


門面外觀相當雅緻日式,第一印象讓我感到舒服
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消費的方式是吃到飽,價位跟MoMo Paradise差不多
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客座區營造出高雅別緻的用餐氛圍
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座位舒適寬敞,鄰座的空間區隔感拉大,讓客人得以自在悠閒的吃頓飯
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我們這次的座位,靠牆的位置
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餐桌上的餐具擺設,餐具跟桌面的清潔都很用心
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飲料區,就是一般制式的可樂機、冰沙機之類的
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想喝熱飲也有茶包
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一開始會先送上基本的菜盤,蔬菜的賣相也都很不錯,看起來就覺得很新鮮
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我認為洋蔥是壽喜燒襯底最佳的調味蔬菜,能夠增加辛香與甜味
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整鍋滿滿的蔬菜,營養又健康!另外這間壽喜燒的醬油很甘醇又不死鹹
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送餐方式和MoMo Paradise也是相同,一段時間就會有蔬菜推車過來服務,可惜沒有黃豆芽...我挺失望的,黃豆芽這品項對我來說太重要了,解膩聖品呀!
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肉品的種類,採現點現切方式供應
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霜降牛肉,肉的份量很足夠,切片也很大器
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牛肉質地吃起來不錯,咬下去甜味有在嘴中釋放出來
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雪花牛肉,油脂較多
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吃起來較為普通,沒太特別感覺,容易膩嘴
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梅花豬肉
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吃起來咬感彈性表現很好
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板腱牛肉,有著漂亮的切面與色澤
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非常好吃,滑嫩且鮮甜,這牛肉品項是我最喜歡的
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牛小排,脂肪斑紋分佈含量在吃到飽的店家來說,算是很敢用料了
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質地細緻,肥而不膩,跟板腱牛肉一樣深受我的喜愛
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飯後甜點,砂糖檸檬片,挺特別的吃法,清爽解膩,在家也可以自己弄來吃
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抹茶紅豆冰淇淋,因為天氣冷沒享用
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本次用餐心得:若純粹以食材內容、用餐氛圍與收費價格來論斷,這間餐廳的CP值頗高,不過服務品質與廁所清潔需要多加強。服務生推蔬菜車來的時候,臉上沒有表情不說,詢問要吃什麼的口氣上,總是讓我有種被隱性催促的感受;至於廁所清潔的部份,我不曉得店內標準SOP是規定多久檢查一次廁所狀況,洗手檯的手把斷掉了,客人無法洗手這件事情,還是我第二次去上廁所時主動告知服務生,他們才前往處理,而且廁所的地板髒亂,氣味不佳,甚至有廁紙散落,似乎也不見積極清潔,這是比較不周到的地方,不過整體而言,若是在台北車站附近閒晃時,肚子餓卻不知道吃什麼的時候,也許「一番地」壽喜燒是值得各位可以考慮的餐廳囉。

 

一番地壽喜燒(台北開封店)

地址:台北市中正區開封街一段48號
電話:02 - 23888852
官網:無
營業時間:11:00 ~ 22:00
綜合評分:★★★★★(滿分10星)

“註冊UBER,首2趟免費”

試吃邀約:hirokingsplazza@gmail.com

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留言列表 (3)

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  • 第六天喵魔
  • 冬天就是要吃這種暖乎呼的食物
  • 我現在愛吃鍋類食物的程度已經不分春夏秋冬了~好誇張喔我!

    HIROKING 於 2014/01/11 14:00 回覆

  • Jon
  • 前天才經過這家 :D , 以前是不是在內湖德安百貨樓上也有分店?
  • 之前德安百貨樓上的我還真沒印象說,你平常愛吃壽喜燒嗎?

    HIROKING 於 2014/01/22 17:01 回覆

  • Jon
  • 偶爾會吃吃~ 我吃過三蕃美麗華、壽喜燒一丁、鋤燒、momo 好像吃過滿多家的ㄝ XD ,剩下的忘記名子了 :P
  • 以前在永春捷運站附近的SAKURA壽喜燒CP值高到破表,結果竟然倒了...

    現在吃壽喜燒,我還是偏向momo跟att4fun上面的sukiya,三燔、鋤燒實在不怎樣,燒一丁有機會我會去吃吃。

    HIROKING 於 2014/01/26 23:49 回覆

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