糖朝一盅兩件早茶

飲茶是香港文化最大特色,一盅兩件(一盅茶+兩件點心)其實也就是香港人喝早茶的縮影,某些語意也是表示「最低消費」的意思,之前向大家推薦過的台北糖朝統領概念旗艦店,讓人耳目一新的用餐品質吸引我特地早上再度造訪,享受飲早茶的悠然時光,而且早餐一盅茶加兩樣點心,只要NT$99元,價格真是十分划算。


有別於京星採茶葉沖泡,糖朝採用茶包來泡,我這次點的是香片,也就是茉莉花茶,如果不要把蓋子打開,根本不知道是茶包泡的,非常好喝。

 

加購主餐,皮蛋瘦肉粥,NT$99元

 

清澈無比的粥面,質地細緻滑口的上乘粥品,高湯底蘊配上簡單食材,口味道地,絕對比得上香港本地粥品專家「富記」的水準。

 

一樣是加購的原汁柱侯牛腩麵,NT$99元,柱喉醬底,湯頭聞的到淡淡的甘草、八角的香味,牛腩吃起來也軟嫩,可是端上來時湯溫不夠,整體的水準表現其實跟我在其他地方吃的到差不多,稱不上特別。

 

巧製酥炸鮮雲吞,大火去炸過,油收的夠乾,不會油膩,口感酥脆,可是端上來也是溫溫的,是不錯吃,也沒什麼特別之處。
 

 

叉燒酥,層次口感有做出來,外皮很酥,內餡尚可接受,熱量跟脂肪非常高,有心臟血管疾病的還是少吃為宜。

 

煎北菇蘿蔔糕,跟我上次來吃的時候味道一樣,表皮煎的金黃,一口咬下淡淡的蘿蔔跟菇的香氣撲上來,口感很扎實。

 

鮮蝦腐皮卷,裡面包的蝦子夠Q彈,餡料合口,我很喜歡,不過還是稍稍油膩了一些。

本次用餐心得:早茶時段的價格平實,用一半的價格就可以吃到美味餐點,粥品的味道記憶猶新,絕對是必點單品,整體的用餐品質很好,建議大家不妨找個時間早起,恣意的享受港式美食所帶來的滿足,推薦給大家!

@2014/11/15更新:一盅兩件NT$99元已取消,目前改推其他早茶的優惠方案。

2016/03/01更新:這一年來陸續光顧幾次,能明顯感覺到服務品質每況愈下,不是服務生人手不足叫不到人,就是整體服務態度不良。不只結帳人員臉臭,各區域服務生專業度不夠,常常一問三不知,茶壺空不補水、空盤放著不收...完全與幾年前初訪時的美好體驗相去甚遠。至於食物部分,很多菜色不只走味,份量也跟著縮水,整體而言,現階段的「糖朝」只能用「金玉其外、敗絮其內」來形容,完全不值得推薦!

 

糖朝港式飲茶(統領概念旗艦店)

地址:台北市大安區忠孝東路四段201號2樓
電話:02 -27722889
官網:http://www.sweetdynasty.com.tw/home/index2
營業時間:早茶08:00~10:30

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