[台北燒烤吃到飽推薦]---田季有間客棧(已歇業) @ HIROKING'S PLAZZA

服務，應該是台灣最該引以為傲的特色，台灣普遍餐廳的服務水準，在亞洲我認為是僅次於日本之下，不過我們多了濃濃的人情味，這也是其他鄰國比不來的，為什麼在我很多美食文章中會特別強調服務這塊呢？好的服務，即使味道差一點，仍會有記憶點存在，沒有好的服務，味道又差一點，這間餐廳就失去了一名顧客。我非常尊敬服務業的從業人員，他們的工作非常辛苦，又需要帶給客人用餐的幸福，所以通常只要使我感到賓至如歸的餐廳，我一定會跟服務生說，謝謝你，服務真的很好，我很滿足！田季有間客棧的服務，算是有點讓人意外的驚奇。

從外觀看起來，維護的部份有待加強，很多燈都沒亮了，也該換一下吧！

門口擺著一台復古的Kawasaki川崎檔車，我想這是很多男人的回憶

有些照片比較模糊請見諒，室內燈光比較暗，技術不好，這是餐廳的入口

裝潢風格走復古傳統路線，裡面的擺設別出心裁

處處都看的到濃濃復古味道

醉心電話亭

舊式的公共電話

有間戲院裡面是廁所

定時出爐的雞蛋糕，跟外面買的差不多

看起來頗好吃，但我沒吃

火鍋的用餐區

中央自助區，可來拿飲料、冰淇淋跟水果

餐廳每天晚上都會有個非常有戲的DJ駐店，播放流行音樂

這次的用餐座位，我覺得四人剛剛好，不會太擠

烤肉的佐料一整排，服務生會向你介紹

一開始會先送上基本盤，這是五花牛

這是豬五花

海鮮盤

蔬菜盤

牛五花在烤爐上

肉質很細嫩，美味極了！不過我必須要強調，烤肉還是要看自己怎麼烤，烤功還是會影響到食物的口感

豬五花吃起來咬感彈性很好，我非常喜歡，注意豬肉一定要烤全熟！

店家特製的烤肉沾醬，味道偏甜，沾肉來吃很Match，是好吃的關鍵佐料

包肉生菜，有點小片又碎，包肉不太好包

菲力骰子牛

吃起來整個軟嫩到不行，牛肉的甜味全鎖在裡面，推薦必點！

醬燒牛五花

事先有醃製過，味道一樣飽滿，推薦必點又一道

霜降牛肉，外觀看起來很優，油脂分布少

我特愛吃霜降牛肉，因此在等待熟的過程滿心期待，不過結果讓我大失所望，吃起來理當要比牛五花更細緻的，實際卻缺乏牛肉的鮮嫩度，不推薦！

服務生幫忙烤的花枝片，專業的出馬就是不一樣。

這也是服務生幫忙烤的一夜干和生蠔。一夜干烤的夠乾微焦，吃起來就是整片魚酥；生蠔等級很低，沒什麼值得提的。

飯後甜點，也是服務生幫忙烤的年糕，這個傳統滋味吃完是意猶未盡，太好吃了！

飯後甜點，不常見到的地瓜年糕，瞬間嗑完，感覺是可以再來幾根嗎?!

還有傳統的枝仔冰可以吃，口味蠻多種的

小時候我超愛吃綠豆枝仔冰，這是在吃回憶！

菜單，一次最多劃6~8樣，點太多，食物喪失最佳賞味期也不好

本次用餐心得：這間特色餐廳，復古風味濃厚，但是吸引我的是服務，服務生即便不是全程替你烤，不過每次經過都會細心留意客人的食材是不是可以吃了，或是給予協助，並且會很有耐心的詢問口味與口感合不合適，這點完全擦亮我的眼睛，此外，這次我們用餐時間約90分鐘，服務生總幫我們換了「六次」烤網，就我在其他店家的消費經驗，沒有碰到如此勤奮幫客人換網子店家，至於有待加強的地方，在於衛生清潔，上桌時服務生送上來的烤肉調味料非常多瓶，可是很多罐子回收以後並沒有仔細清理乾淨，拿起來都有些黏黏的...整體而言，有間客棧的食材，其實跟一般店家大同小異，肉類是強項，其餘的，就端看每個人的烤肉技巧，這是一間我想吃烤肉的時候，會想到的口袋名單。

田季有間客棧

地址：已歇業
電話：02 - 85012048
營業時間：12:00 ~ 23:00
消費價位：NT$499元＋10%服務費，用餐兩小時