[台中西式餐廳推薦]---頂餐廳 Top of One   

  台中亞緻大飯店Hotel One已經躍居於台中市的新地標,也是高級飯店的新指標,引領時尚的潮流,外觀以玻璃帷幕包覆,實現建築美學的前衛風格,被喻為台灣的帆船酒店,這次前往飯店的46F頂餐廳享用精緻的乾式熟成牛排美饌,是很值得嘉許的體驗。

一樓的Lobby,雖然空間不大,但以簡潔俐落的設計,劃出質感的況味
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用餐區寬敞明亮,器度與內斂兼具
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一邊用餐一邊欣賞高空寬闊美景,人生圖的不就是如此~
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可移動式餐酒車,供應不少品牌的紅酒
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各式紅白酒與香檳
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餐具
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看到酒杯我超興奮,造型優美,清潔的非常仔細
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喝不完整瓶酒,可以選擇餐廳優惠的組合
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連餐具都講究
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我喜歡這個調調
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這是熟成牛排的展示櫃,只有高等級的牛肉會用乾式熟成的方式處理,熟成會讓牛肉更多汁軟嫩
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七天的熟成牛排
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十四天的熟成牛排
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這是最高等級的28天熟成牛排,吃起來一定非常非常軟嫩,而且會有主廚來桌邊服務喔!
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怎麼可以不來杯紅酒
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餐前來杯香檳氣泡酒開胃
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晚上來這邊用餐,會為你點上蠟燭,這裡一定很常上演求婚戲碼
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完整菜單請按此,首先是開胃麵包,麵包越嚼越香,搭配蜂蜜芥末醬很對味
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香烤蕈菇帕瑪火腿起司沙拉,搭配上橄欖,讓食物整體層次感提昇,不過我不愛橄欖...
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鵝肝,就算一小口也能感受到其尊貴的菁華
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奶油玉米巧達湯,喝起來有點辣辣的口感,因為加上了墨西哥辣椒醬,配色上使用了蝦夷蔥做點綴,爽口又不會膩
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培根海鮮洋芋湯,裡面還有一隻完整的蝦仁
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上主餐前的百香果冰沙,用來沖洗嘴巴內的味道,為了享用精華做準備,好好喝!
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這是特殊黑碳海鹽,可用來沾著牛排吃
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來頭不小的牛排刀,用來切牛排很順手
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主餐來了,三分熟不帶血水的14天熟成肋眼牛排,由於熟成方式的特別處理,所以讓牛肉的香氣與具有層次的口感完全鎖在肉裡,實在非常美味!
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光看了就食指大動
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也可搭配焦化洋蔥醬食用
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生日蛋糕,飯店服務人員從背後給壽星一個驚喜,還唱生日快樂歌
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餐後甜點,完全不馬虎,巧克力慕絲濃郁,搭配風乾鳳梨頗特別,中間那球是主廚手工製作的百香果冰淇淋,下方包覆著堅果,一整個就是令人歡愉的創作甜點料理
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本次用餐心得:餐廳從電話訂位開始,服務態度就非常友善,一直到整個餐點結束,服務依舊都使人印象深刻,頂餐廳以精湛的廚藝征服我們大家的味蕾,吃完之後整天都還口齒留香,是個很棒的品嚐經驗,也能感到高級餐廳的用心與堅持,值得推薦給大家。


台中亞緻飯店46F頂餐廳 Top of One

地址:台中市西區英才路532號
電話:04-23031234
官網:按此
營業時間:午餐11:30 ~ 14:00/下午茶14:00 ~ 17:00/晚餐18:00 ~ 22:30

註冊UBER,首趟免費

“註冊UBER,首趟免費”

試吃邀約:hirokingsplazza@gmail.com

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  • 紅豆
  • 感覺真的很高級ㄟ
    不過我想價格雖然高 但應該是挺值得的
  • 價格要說真的高級我想也還好~畢竟台北很多好的牛排店,價格比這貴上幾倍~但是我覺得格調有營造出來!

    HIROKING 於 2013/01/31 19:21 回覆